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半導體材料設備通路商龍頭崇越科技（5434），於斥資10億元打造的世界級食品觀光工廠，昨（6）日正式在宜蘭蘇澳開幕。崇越表示，從今年5月試營運開放參觀，已吸引超過2萬人次入館，是全台首創整合高科技、多角化與國際化的綠色觀光工廠。



「安永心食館」於昨日正式開幕，由崇越集團董事長郭智輝、前行政院長游錫堃、宜蘭縣長吳澤成皆出席開幕儀式。崇越表示，這座食品觀光工廠是以科技產業的嚴謹標準流程，應用於食品觀光產業上，打造高標準的安心美食。郭智輝指出，近年地想跟銀行借錢球暖化、食品安全問題嚴重，因此崇越從2010年起將高科技應用於生活產業，不僅從食材源頭取得、加個人信貸利率工製造、物流配送到通路銷售，以科技業高標準嚴格把關，並引進國外專利技術，幫助台灣的漁業、食品業往更高的方式發展，讓消費者吃得美味又安心。

「安永心食館」館內大量運用科技互動遊戲，適合全家大小共同參觀體驗，可在充滿樂趣的環境中，認識海洋飲食教育，及全台獨家的CAS Fresh細胞活存保鮮冷凍技術，如何保留水產的新鮮美味、寓教於樂。崇越打造的安永心食館共計四層樓，總坪數約4,600坪，為全台首座結合「食品安全」與「環保節能」的觀光工廠。生產鱸魚精、港式點心等健康安心美食，還有好玩手做的微型工廠參觀體驗，並提供科技、美食、教育體驗，以海洋主題虛擬實境的互動遊戲，為遊客帶來趣味歡樂的全新感受，展示從產地到餐桌的產銷一條龍體系。館內的港點由亞洲名廚獎金牌陳治國師傅指導，不僅在三樓探索廚房可享用，也可購買冷凍港點。(工商時報)

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